Ernährungsbildung - was sollen, dürfen und müssen Lehrerinnen und Lehrer?

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/inn/en	Suter, Claudia; Högger, Dominique
Titel	Ernährungsbildung - was sollen, dürfen und müssen Lehrerinnen und Lehrer?
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 3 (2014) 4, S. 16-27 PDF als Volltext kostenfreie Datei (1); PDF als Volltext kostenfreie Datei (2) Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806; 2196-1662
DOI	10.3224/hibifo.v3i4.17330
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-204316
Schlagwörter	Bildungsbegriff; Achtsamkeit; Gesundheitserziehung; Lehrer; Moral; Public Health; Ernährungserziehung; Antinomie; Achtsamkeit; Public Health; Lehrer; Fachkompetenz; Ernährungserziehung; Gesundheitserziehung; Antinomie; Moral
Abstract	Die Kernforderungen nach gesunder Ernährung werden zu unreflektiert auf die Schule übertragen - auch von den Lehrerinnen und Lehrern selber. Ausgehend von einem allgemeinen Bildungsbegriff machen wir Vorschläge, wie eine Ernährungsbildung aussehen könnte, die sich mit angemessenen Erwartungen an die Schule und dem Sinnhorizont von Lehrpersonen verbinden lässt. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2021/1

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