Lernbereich "Alltagskultur" im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. Skizze für einen Orientierungsrahmen.

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Autor/inn/en	Brutzer, Alexandra; Küster, Christine
Titel	Lernbereich "Alltagskultur" im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. Skizze für einen Orientierungsrahmen.
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 4 (2015) 1, S. 97-107 PDF als Volltext kostenfreie Datei (1); PDF als Volltext kostenfreie Datei (2) Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806; 2196-1662
DOI	10.3224/hibifo.v4i1.18198
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-203662
Schlagwörter	Kompetenz; Bildungsprozess; Alltagskultur; Lernbereich; Orientierung; Ernährungserziehung; Konsumerziehung; Berufsbildung; Berufsfeld; Ernährung und Hauswirtschaft; Alltag
Abstract	In der aktuellen Diskussion um "Alltagskultur" ergeben sich neue Perspektiven auf die alltägliche Lebensführung der Menschen in der Konsumgesellschaft, die zugleich eine Erweiterung für das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft im Rahmen von (beruflichen) Bildungsprozessen darstellen können. Ein mögliches Instrument für Lehrkräfte kann ein Orientierungsrahmen sein, verstanden als Bezugsrahmen für die Entwicklung von lernbereichs- und fachspezifischen Anforderungen. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2020/4

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