Marketing im Gastgewerbe. Von der Fachwissenschaft zum beruflichen Lehramtsstudium.

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Autor/inn/en	Fritsche, Nicole; Hirsch, Julia
Titel	Marketing im Gastgewerbe. Von der Fachwissenschaft zum beruflichen Lehramtsstudium.
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 5 (2016) 1, S. 60-75 PDF als Volltext kostenfreie Datei Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806; 2196-1662
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-202763
Schlagwörter	Lehrer; Lehramtsstudiengang; Lehrerausbildung; Lehrerbildung; Didaktik; Handlungsorientierung; Curriculum; Lehrplan; Fachdidaktik; Marketing; Berufsbildung; Berufliche Kompetenz; Fachwissenschaft; Berufsschule; Ernährung und Hauswirtschaft; Studienplan; Handlungsfähigkeit; Deutschland; Nordrhein-Westfalen
Abstract	Das berufliche Lehramtsstudium der Universität Paderborn in Kooperation mit der Hochschulschule Ostwestfalen-Lippe beinhaltet neben der Fachdidaktik und den Bildungswissenschaften Module der Fachwissenschaften. Der Artikel vergleicht Inhalte des Seminars "Grundlagen des Marketings" mit den Lehrplänen des Gastgewerbes und verdeutlicht den Stellenwert der Fachwissenschaft für das zukünftige berufliche Handlungsfeld der Studierenden. Abschließend werden Möglichkeiten der didaktischen Umsetzung an der Hochschule skizziert. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2020/4

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