Geschichte des Nicht-Essens. Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne.

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Sonst. Personen	Aselmeyer, Norman (Hrsg.); Settele, Veronika (Hrsg.); Möhring, Maren (Mitarb.); Spreizer, Christa (Mitarb.); Reiher, Cornelia (Mitarb.)
Institution	Du bist, was du nicht isst! Gesundheit und Ernährung seit 1850 (Veranstaltung : 2016 : Berlin)
Titel	Geschichte des Nicht-Essens. Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne.
Quelle	Berlin; Boston: De Gruyter Oldenbourg (2018), 353 S. PDF als Volltext Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Reihe	Historische Zeitschrift. Beihefte. Neue Folge, Beiheft 73
Beigaben	Illustrationen
Zusatzinformation	Inhaltsverzeichnis
Sprache	deutsch; englisch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Monographie
ISBN	978-3-11-057119-6
DOI	10.1515/9783110574135
Schlagwörter	Bildungsgeschichte; Nahrung; Geschichte (Histor); Ernährungspolitik; Verzicht; Aufsatzsammlung; Ernährungsgewohnheit
Erfasst von	BBF \| Bibliothek für Bildungsgeschichtliche Forschung des DIPF, Berlin
Update	2019/1

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