Industrie 4.0 in der Nahrungsmittelindustrie.

Autor/inn/en	Göcking, Jens; Kleinhempel, Karla; Satzer, Angelika; Steinberger, Viktor
Institution	Hans-Böckler-Stiftung
Titel	Industrie 4.0 in der Nahrungsmittelindustrie.
Quelle	Düsseldorf (2017), 52 S. PDF als Volltext kostenfreie Datei Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Reihe	Hans-Böckler-Stiftung. Working paper Forschungsförderung. 038
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; Monographie
ISSN	2509-2359
Schlagwörter	Automatisierung; Technologische Entwicklung; Arbeitsbedingungen; Backwarenbetrieb; Beschäftigungseffekt; Nahrungs- und Genussmittelgewerbe; Rationalisierung; Qualifikationsanforderung; Auswirkung; Produktion; Vernetzung; Backware; Betriebsrat
Abstract	"Zurzeit vorliegende Forschungsarbeiten zum Thema 'Industrie 4.0' berücksichtigen stark den Maschinen- und Anlagenbau. Die Besonderheiten der Nahrungsmittelindustrie wurden bisher kaum analysiert. Die Bedeutung von 'Industrie 4.0' ist in diesen Teilbranchen unklar bis unbekannt. Bei einem hohen Automatisierungsgrad stellt sich aber die Frage, ob es sich um 'normale' Automatisierungssprünge handelt oder um Ansätze von 'Industrie 4.0'. Ziel des Vorhabens war es, aus Interviews mit Betriebsräten, teilweise unter Beteiligung der jeweiligen Geschäftsführungen, Ansätze und Ausprägungen von 'Industrie 4.0' in Teilbranchen der Nahrungsmittelindustrie zu erkennen und deren Auswirkungen auf Arbeitsbedingungen, Qualifizierung und Betriebsratshandeln abzuschätzen." Forschungsmethode: empirisch-qualitativ; empirisch; Befragung; Fallstudie. (Autorenreferat, IAB-Doku).
Erfasst von	Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung, Nürnberg
Update	2018/3