Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Scholliers, Peter |
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Titel | Food recommendations in domestic education, Belgium 1890 - 1940. |
Quelle | In: Paedagogica historica, 49 (2013) 5, S. [645]-663Infoseite zur Zeitschrift
PDF als Volltext |
Beigaben | grafische Darstellungen |
Sprache | englisch |
Dokumenttyp | online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0030-9230; 1477-674X |
DOI | 10.1080/00309230.2013.790907 |
Schlagwörter | Bildungsgeschichte; Soziale Kontrolle; Wissensvermittlung; Schulbuch; Geschichte (Histor); Ernährung; Ernährungserziehung; Hauswirtschaft; Berufsschule; Ernährungswissenschaft; 19. Jahrhundert; 20. Jahrhundert; Belgien |
Erfasst von | BBF | Bibliothek für Bildungsgeschichtliche Forschung des DIPF, Berlin |
Update | 2014/1 |