Food Consumption Expenditures and Education of the Homemaker

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/inn/en	Abdel-Ghany, Mohamed; Schrimper, Ronald A.
Titel	Food Consumption Expenditures and Education of the Homemaker
Quelle	(1978)Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Sprache	englisch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
Schlagwörter	Consumer Economics; Eating Habits; Expenditures; Family Income; Food; Home Management; Homemakers; Nutrition; Relevance (Education); Socioeconomic Influences + Suchen Sie Ihr Suchwort? Konsumökonomie; Ernährungsgewohnheit; Essgewohnheit; Ausgaben; Familieneinkommen; Lebensmittel; Haushaltswesen; Hausfrau; Ernährung; Relevance; Relevanz; Sozioökonomischer Faktor
Abstract	Income and educational elasticities for twenty-two different food products based on the 1965-66 USDA household food consumption expenditure data indicate that differences in homemakers' education, in addition to household income, have significant effects on composition of household food expenditures. (MF)
Erfasst von	ERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC
Update	2004/1/01

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