Milchprodukte für mich und andere herstellen. Unterrichtsbeispiel für einen fächerübergreifenden Unterricht "Angewandte Naturwissenschaften".

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Autor/inn/en	Bünder, Wolfgang; Ricker, Karl-Martin; Schweckendiek, Ulf
Titel	Milchprodukte für mich und andere herstellen. Unterrichtsbeispiel für einen fächerübergreifenden Unterricht "Angewandte Naturwissenschaften".
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 23 (2012) 130/131, S. 34-38Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Tabellen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Bildungsplanung; Fachwissen; Alltagswissen; Anfangsunterricht; Unterrichtsbeispiel; Fächerübergreifender Unterricht; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Milcherzeugnis; Konzept; Gemeinschaftsschule; Deutschland; Schleswig-Holstein
Abstract	An den Regional- und Gemeinschaftsschulen in Schleswig-Holstein wird das Fach "Angewandte Naturwissenschaften" als Wahlpflichtunterricht angeboten. Durch neue Themen, prozess- und handlungsorientiertes Unterrichten sowie durch Orientierung an technischen Berufsfeldern soll der Pflichtunterricht erweitert und vertieft werden. Da eine Orientierung des Unterrichtsablaufs an der naturwissenschaftlichen schulischen Fachsystematik nicht möglich ist, muss ein anderes Planungsschema gewählt werden. Mögliche Planungsschritte werden am Beispiel "Milchprodukte" vorgestellt (Original übernommen).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update	2013/1

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