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Literaturnachweis - Detailanzeige

AutorZentgraf, Heiko
TitelErnaehrungserziehung - ein Weg zu einem Modell.
QuelleIn: Prävention, 12 (1989) 1, S. 6-9    Verfügbarkeit 
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0170-2602
SchlagwörterUnterrichtsmaterial; Biologie; Ernährung; Ernährungserziehung; Gesundheitserziehung; Didaktische Erörterung; Grafische Darstellung; Modellentwicklung
AbstractDer Beitrag diskutiert Moeglichkeiten der Modellentwicklung im Bereich der Ernaehrungserziehung; dabei wird Ernaehrungserziehung als "paedagogisches Handeln mit dem Ziel, das 'Sich-Ernaehren' unter gesundheitsrelevanten Aspekten zu organisieren" verstanden. Auf der Grundlage einer kritischen Auseinandersetzung mit den wissenschaftlichen Disziplinen, die sich mit dem Themenbereich Ernaehrung beschaeftigen, werden die verschiedenen Dimensionen des "Sich-Ernaehrens" erfasst und in eine Modellkonstruktion ueberfuehrt, die ihr komplexes Beziehungsgefuege abbildet.
Erfasst vonHessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update1998_(CD); 2001/1
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