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Literaturnachweis - Detailanzeige

AutorWeddigen, Klaus
Titel"Habemus hodie in cena. (Roem. kochen).
QuelleIn: Der altsprachliche Unterricht, 30 (1987) 1, S. 78-83    Verfügbarkeit 
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0002-6670
SchlagwörterSekundarbereich; Lernen; Handlungsorientierung; Unterrichtsprojekt; Unterrichtsmaterial; Latein; Kochen; Kochrezept; Apicius, Marcus Gavius
AbstractVorgeschlagen wird, mit Schuelern lateinische Kochrezepte z. B. aus Apicius "De re coquinaria" praktisch zu erproben. Nach zahlreichen, z. T. auch misslungenen Versuchen haben sich einige Speisen und Getraenke als besonders schmackhaft erwiesen, deren Zubereitung mit den Hilfsmitteln einer modernen Kueche detailliert beshrieben wird. Der Oeffentlichkeit wurde dieses Projekt anlaesslich eines Schulfestes vorgestellt. UNTERRICHTSGEGENSTAND: Schueler kochen Speisen nach lateinischen Rezepten.
Erfasst vonHessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update1998_(CD); 2001/1
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