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AutorReiss, Juergen
TitelKultivierung des Austernpilzes (Pleurotus ostreatus) im Biolgieunterricht.
QuelleIn: Der mathematische und naturwissenschaftliche Unterricht, 40 (1987) 8, S. 486-491    Verfügbarkeit 
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0025-5866
SchlagwörterUmwelteinfluss; Experiment; Fotografie; Unterrichtsmaterial; Biologie; Botanik; Pflanzenzucht; Pilz; Ökologie; Grafische Darstellung; Wachstum
AbstractDie Kultivierung von Speisepilzen wird neuerdings in zunehmendem Masse Hobbygaertnern empfohlen; erforderliches Zubehoer, wie Pilzbeet, Wachstumssubstrate u.a., ist im Handel erhaeltlich. In dem vorliegenden Beitrag wird ausfuehrlich beschrieben, wie ein besonders leicht kultivierbarer Pilz, der Austernpilz, im Biologieunterricht ohne grossen technischen Aufwand im Pilzbeet gezuechtet werden kann. Detailliert erlaeutert sind die Kulturbedingungen des Austernpilzes - Substrat und Wachstumsbedingungen -, die Vorbehandlung und Beimpfung der Substrate, der Einfluss der Umweltbedingungen auf das Wachstum der Pilze und die Kultur im Pilzbeet. Untersuchungsmoeglichkeiten der Fruchtkoerper des Austernpilzes sind skizziert. UNTERRICHTSGEGENSTAND: Kultivierung des Austernpilzes (Pleurotus ostreatus) im Biologieunterricht.
Erfasst vonHessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update1998_(CD); 2001/1
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