Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Reimann-Bader, Waltraud |
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Titel | Inhaltliche und methodische Anforderungen an Informationsmassnahmen fuer Kuechenleiter ueber Hygienefragen. |
Quelle | In: Hauswirtschaft und Wissenschaft, 31 (1983) 4, S. 190-195 |
Beigaben | Tabellen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0017-8454 |
Schlagwörter | Ernährungserziehung; Hygiene; Küche; Koch; Hauswirtschaftswissenschaft; Leitung; Information |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 1994_(CD) |