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Sonst. PersonenScherz, Heimo (Bearb.); Senser, Friedrich (Bearb.)
InstitutionDeutsche Forschungsanstalt fuer Lebensmittelchemie (Muenchen)
TitelDie Zusammensetzung der Lebensmittel Naehrwert - Tabellen 1989- 90.
QuelleStuttgart: Wiss. Verlagsges. (1989), 1028 S.    Verfügbarkeit 
BeigabenTabellen
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Monographie
ISBN3-8047-0833-1
SchlagwörterSachinformation; Nahrungsmittel; Nährstoff; Ernährung; Hauswirtschaft; Nachschlagewerk
Erfasst vonLandesinstitut für Schule, Soest
Update1998_(CD); 2001/1
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