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Literaturnachweis - Detailanzeige

AutorJaenicke, Joachim
TitelEin Modell zur Wirkungsweise der Katalase.
QuelleIn: Praxis der Naturwissenschaften. Biologie, 39 (1990) 2, S. 44-47    Verfügbarkeit 
BeigabenLiteraturangaben; Abbildungen
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0177-8382; 0341-8510
SchlagwörterKatalase; Chemische Reaktion; Peroxidase; Wasserstoffperoxid; Bauanleitung; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Modell
AbstractDie Katalase - als eine besondere Peroxidase - zerlegt Wasserstoffperoxid in der Zelle in Wasser und Sauerstoff. Zu dieser enzymatischen Reaktion wird ein Strukturmodell beschrieben, mit dem sich die Sachverhalte "aktives Zentrum, Enzym-Substrat-Komplex, Schluessel-Schloss-Prinzip, Substratspezifitaet, Konformationsaenderungen des Enzyms sowie des Substrates" demonstrieren lassen. Fuer die Selbstherstellung ist eine Bauanleitung angegeben.
Erfasst vonLandesinstitut für Schule, Soest
Update1998_(CD); 2001/1
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