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Literaturnachweis - Detailanzeige

AutorenVoigt-Niehus, Renate; Ahrens, Horst; Nevers, Patricia
TitelMilchverarbeitung frueher und heute.
QuelleIn: Unterricht Biologie, 15 (1991) 170, S. 27-31    Verfügbarkeit 
BeigabenLiteraturangaben; Abbildungen
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0341-5260
SchlagwörterSchuljahr 09; Schuljahr 10; Sekundarstufe I; Unterrichtseinheit; Unterrichtsmaterial; Biologie; Geschichte (Histor); Geschichtsunterricht; Rezept; Milchverarbeitung; Herstellung
AbstractJahrgangsstufe: Schuljahr:09-10 Schulstufe, Bereich: Sek. I Lernbereich, Unterrichtsfach: Biologie Art des Textes: Unterrichtseinheit Kontextmaterial: Arbeitsboegen Unterrichtsgegenstand: Die Schueler vergleichen Milchverarbeitung und -vermarktung frueher und heute. Dann stellen sie selber Quark und Morzarella- Kaese her und werden mit dem Problem der Molke- Verwertung konfrontiert.
Erfasst vonLandesinstitut für Schule, Soest
Update1998_(CD); 2001/1
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