Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/inn/en | Voigt-Niehus, Renate; Ahrens, Horst; Nevers, Patricia |
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Titel | Milchverarbeitung frueher und heute. |
Quelle | In: Unterricht Biologie, 15 (1991) 170, S. 27-31Infoseite zur Zeitschrift |
Beigaben | Literaturangaben |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0341-5260 |
Schlagwörter | Schuljahr 09; Schuljahr 10; Sekundarstufe I; Unterrichtseinheit; Unterrichtsmaterial; Biologie; Geschichte (Histor); Geschichtsunterricht; Rezept; Milchverarbeitung; Herstellung |
Abstract | Jahrgangsstufe: Schuljahr:09-10 Schulstufe, Bereich: Sek. I Lernbereich, Unterrichtsfach: Biologie Art des Textes: Unterrichtseinheit Kontextmaterial: Arbeitsboegen Unterrichtsgegenstand: Die Schueler vergleichen Milchverarbeitung und -vermarktung frueher und heute. Dann stellen sie selber Quark und Morzarella- Kaese her und werden mit dem Problem der Molke- Verwertung konfrontiert. |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 1994_(CD) |