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AutorLaux, Hermann
TitelDie Erkundung von Arbeitsplaetzen in einer Brezelfabrik. Studierende und Schueler backen Brezeln: ein Beitrag zur praktischen Lehrerbildung.
QuelleIn: Sachunterricht und Mathematik in der Primarstufe, 19 (1991) 12, S. 529-536    Verfügbarkeit 
BeigabenLiteraturangaben; Abbildungen
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0170-0944; 0342-7404
SchlagwörterExkursion; Primarbereich; Lehrerausbildung; Unterrichtsorganisation; Unterrichtsprozess; Unterrichtsziel; Unterrichtsmaterial; Fachdidaktik; Projekt; Sachunterricht; Backwarenbetrieb; Betriebserkundung; Bäcker; Berufsbild; Berufsfeld; Ernährung und Hauswirtschaft; Veränderung
AbstractAm Beispiel des Berufsbildes "Baecker" werden die Veraenderungen der Arbeitsplaetze durch die Technisierung in den Grossbaeckereien verdeutlicht.
Erfasst vonLandesinstitut für Schule, Soest
Update1998_(CD); 2001/1
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