Literaturnachweis - Detailanzeige
| Autor/inn/en | Zentgraf, Heiko; Stittgen, Frank |
|---|---|
| Titel | Ernaehrung als Thema der schulischen Gesundheitserziehung: Konzept und Praxis. |
| Quelle | In: Praxis der Naturwissenschaften. Biologie, 39 (1990) 5, S. 1-7 |
| Sprache | deutsch |
| Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
| ISSN | 0177-8382; 0341-8510 |
| Schlagwörter | Biologie; Unterrichtsplanung; Ernährungserziehung; Primarbereich; Sekundarbereich; Unterrichtsplanung; Arbeitsblatt; Unterrichtsmaterial; Biologie; Ernährungserziehung |
| Abstract | Die verschiedenen wissenschaftlichen Bereiche der interdisziplinaer organisierten Ernaehrungswissenschaft werden nach den Aspekten hinterfragt, die richtungsweisend fuer schulische Ernaehrungserziehung sind, und in einem daraus resultierenden Modell verdeutlicht. Methodisch- didaktische Konzepte aus fuer die Ernaehrungserziehung relevanten paedagogischen Bereichen werden kurz skizziert. Aus diesen konzeptionellen Ueberlegungen ergeben sich Hinweise zur Unterrichtsplanung, deren Realisierung an Beispielen zur Thematik: fast food, gesundes Fruehstueck und in der Muehle aufgezeigt wird. UNTERRICHTSGEGENSTAND: Ernaehrung als Thema der schulischen Gesundheitserziehung. |
| Erfasst von | Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden |
| Update | 1994_(CD) |
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