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AutorenZentgraf, Heiko; Stittgen, Frank
TitelErnaehrung als Thema der schulischen Gesundheitserziehung: Konzept und Praxis.
QuelleIn: Praxis der Naturwissenschaften. Biologie, 39 (1990) 5, S. 1-7    Verfügbarkeit 
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0177-8382; 0341-8510
SchlagwörterPrimarbereich; Sekundarbereich; Unterrichtsplanung; Arbeitsblatt; Unterrichtsmaterial; Biologie; Ernährungserziehung
AbstractDie verschiedenen wissenschaftlichen Bereiche der interdisziplinaer organisierten Ernaehrungswissenschaft werden nach den Aspekten hinterfragt, die richtungsweisend fuer schulische Ernaehrungserziehung sind, und in einem daraus resultierenden Modell verdeutlicht. Methodisch- didaktische Konzepte aus fuer die Ernaehrungserziehung relevanten paedagogischen Bereichen werden kurz skizziert. Aus diesen konzeptionellen Ueberlegungen ergeben sich Hinweise zur Unterrichtsplanung, deren Realisierung an Beispielen zur Thematik: fast food, gesundes Fruehstueck und in der Muehle aufgezeigt wird. UNTERRICHTSGEGENSTAND: Ernaehrung als Thema der schulischen Gesundheitserziehung.
Erfasst vonHessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update1998_(CD); 2001/1
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