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FIS Bildung Literaturdatenbank - Vollanzeige

Autor: Sommerfeld, Herbert
Titel: Fette und Oele als Rohstoffe fuer die Chemie.
Quelle: In: Naturwissenschaften im Unterricht. Physik, Chemie, 37 (1989) 47, S. 8-13     Pfeil auf den Link... Verfügbarkeit 
Sprache: deutsch
Dokumenttyp: gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN: 0342-5479
Schlagwörter: Sachinformation; Arbeitstransparent; Tensid; Chemie; Fett; Kunststoff; Organische Chemie; Synthetische Chemie; Herstellung; Rohstoff; Grafische Darstellung
Abstract: Fette und Oele sind nicht nur wichtige Nahrungsmittel sondern auch wertvolle Chemie-Rohstoffe. Ihr Anteil am Rohstoff-Einsatz der organisch- chemischen Industrie betrug 1985 ca. 4 Prozent. Wegen der Konkurrenz zum Erdoel werden sie nur fuer bestimmte, hochwertige Produkte eingesetzt. Der Artikel gibt Ueberblicke ueber die Zusammensetzung, die Herkunft und die Gewinnung natuerlicher Fette und Oele sowie deren Verarbeitung und Weiterverwendung. Grafische Darstellungen, Tabellen, Diagramme und Strukturformeln ergaenzen den Text; eine Uebersicht ist als Kopiervorlage freigegeben.
Erfasst von: Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update: 1998_(CD); 2001/1
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