Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/inn/en | Mueck, Hedwig; Karg, Georg |
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Titel | Menueplanung in der Gemeinschaftsverpflegung. |
Quelle | In: Hauswirtschaftliche Bildung, (1988) 1, S. 9-16 |
Beigaben | Literaturangaben |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0342-5088 |
Schlagwörter | Entscheidung; Planung; Ernährung; Mensa; Modell |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 1994_(CD) |