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FIS Bildung Literaturdatenbank - Vollanzeige

Autoren: Pfeifer, Peter; Hafner, Waltraud
Titel: Stabile Emulsionen. Probleme bei d. Herstellung kosmet. Mittel.
Quelle: In: Naturwissenschaften im Unterricht. Physik, Chemie, 35 (1987) 24, S. 41-42     Pfeil auf den Link... Verfügbarkeit 
Sprache: deutsch
Dokumenttyp: gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN: 0342-5479
Schlagwörter: Sachinformation; Chemie; Emulsion; Organische Chemie; Kosmetikum; Physikalische Chemie; Herstellung; Grafische Darstellung
Abstract: Emulsionen spielen heute bei vielen kosmetischen Mitteln eine grosse Rolle. Zu ihrer Herstellung werden Wasser zusammen mit wasserloeslichen Stoffen und Oele oder andere fettloesliche Substanzen moeglichst innig vermischt, wobei das Problem auftritt, die erzeugte Mischung langzeitig stabil zu erhalten. In dem vorliegenden Bericht sind die physikalischen und chemischen Eigenschaften von Emulsionen ausfuehrlich dargestellt. Detailliert wird beschrieben, wie eine Verbesserung der Stabilitaet von Emulsionen gegenueber Koaleszenz durch Zusatz geeigneter amphiphiler Substanzen, sogen. Emulgatoren, erreicht werden kann. Die Wirkungsweise der Emulgatoren ist skizziert, eine Versuchsbeschreibung - Untersuchung einer Tagescreme - liegt bei.
Erfasst von: Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update: 1998_(CD); 2001/1
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