Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/inn/en | Wagner, Günter; Sommer, Katrin |
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Titel | Dünnschichtchromatographische Trennung und Identifizierung verschiedener Mono- und Disaccharide. |
Quelle | In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 12 (2001) 62, S. 29-32Infoseite zur Zeitschrift |
Beigaben | Literaturangaben |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0946-2139 |
Schlagwörter | Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Experiment; Unterrichtsmaterial; Kohlenhydrat; Chemie; Chemieunterricht; Dünnschichtchromatografie; Organische Chemie; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Analyse |
Abstract | Da nur wenige Kohlenhydrate durch spezifische Nachweisreaktionen identifiziert werden können, ist die Dünnschichtchromatographie unter den Bedingungen des Chemieunterrichts die Methode der Wahl. Zunächst gewinnt der Leser einen umfassenden Überblick über mögliche stationäre Phasen, Fließmittel und Derivatisierungsreagenzien für Kohlenhydrate. Dann liefert der Artikel eine kritische Auseinandersetzung mit den dargebotenen Möglichkeiten unter Beachtung der Rahmenbedingungen für Schülerübungen. Konkrete Beispiele in Form von Arbeitsblättern sind Hilfen bei der Umsetzung in der Schule. (Orig.). |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 2002_(CD) |