Die Fach- und Berufssprache in der Tourismusbranche. Vorstellung des Sprachlehrfilms "Guten Tag, Sie wuenschen bitte?". Szenen aus Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.

Autor/in	Braun, Christiane
Titel	Die Fach- und Berufssprache in der Tourismusbranche. Vorstellung des Sprachlehrfilms "Guten Tag, Sie wuenschen bitte?". Szenen aus Hotellerie, Gastronomie und Tourismus.
Quelle	Aus: Materialien Deutsch als Fremdsprache. 33. Regensburg: Armin Wolff (1993) S. 51-62Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben 22
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Sammelwerksbeitrag
Schlagwörter	Interkulturelle Kommunikation; Film; Didaktik; Didaktische Grundlageninformation; Methodik; Lehrmaterialeinsatz; Deutsch; Sprachhandlung; Sprachverhalten; Fremdsprachenunterricht; Tourismus; Beschreibung; Fachsprache
Abstract	Ausgehend von der Tatsache, dass die Tourismusbranche inzwischen zu einem zentralen Wirtschaftsfaktor wurde, knuepft der Beitrag an Fachdiskussionen an und versucht, die Verbindung von Theorie und Praxis herzustellen. Zwei Tafeln verdeutlichen Einordnung und Binnendifferenzierung der Fachsprache Tourismus. Ein Beschreibungsmodell kennzeichnet die entsprechenden Bedarfsbereiche und verdeutlicht, in welchen Formen sich hier die Kommunikation vollzieht. Die Verfasserin stellt anschliessend die Besonderheiten der Fach- und Berufssprache Tourismus, hier besonders im Handlungsbereich Hotellerie/Gastronomie, vor. Sie geht davon aus, dass standardisierte Gespraechs- und Handlungsablaeufe dem Deutschlerner eine Verhaltenssicherheit garantieren. Einige methodisch-didaktische Ueberlegungen zu Filmeinsatz und Uebungsformen geben Hinweise fuer den Unterricht, fuer den eine eigenstaendige Didaktik noch fehlt. Auch die Vermittlung fremdkultureller Kenntnisse und die Sensibilisierung fuer interkulturelle Denk- und Verhaltensweisen bilden einen wesentlichen Faktor. Aus dem Eigen- und Fremdverstehen gelingt schliesslich der Prozess der interkulturellen Kompetenz.
Erfasst von	Informationszentrum für Fremdsprachenforschung, Marburg
Update	1996_(CD)