Qualitativer und quantitativer Nachweis von Saccharose aus Bluetenpflanzen.

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Autor/in	Hopf, Herbert
Titel	Qualitativer und quantitativer Nachweis von Saccharose aus Bluetenpflanzen.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften. Biologie, 30 (1981) 1, S. 6-10Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0177-8382; 0341-8510
Schlagwörter	Sekundarstufe II; Experiment; Unterrichtsmaterial; Biologieunterricht; Botanik; Enzym; Kohlenhydrat; Analytische Chemie; Biochemie; Experimentieranleitung; Fotometrie; Physiologie; Grafische Darstellung
Abstract	Es handelt sich um die detaillierte Beschreibung eines Experiments, mit dessen Hilfe der qualitative und quantitative Nachweis von Saccharose aus Bluetenpflanzen gefuehrt werden kann. Der Versuch in der dargestellten Form eignet sich deshalb besonders fuer die Sekundarstufe II, weil er grundlegende biochemische Arbeitsmethoden vermittelt; weiter stellt der Nachweis von Zucker heute ein Routineverfahren bei pflanzenphysiologischen und lebensmittelchemischen Untersuchungen dar. Unterrichtsgegenstand: Experimente zum Nachweis von Saccharose in Bluetenpflanzen.
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1996_(CD)

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