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Institution: Hessisches Institut fuer Lehrerfortbildung (Fuldatal). Hauptstelle Reinhardswaldschule
Titel: Kochen und Backen in der Grundschule. Lg. F 86 46 781 10.11.-14.11.1986. Sachunterricht in der Grundschule - Kochen u. Backen. Erprobung prakt. Vorschlaege im handlungsorientierten Sachunterricht.
Quelle: Fuldatal: Hessisches Inst. fuer Lehrerfortbildung (1987), 87 S.     Pfeil auf den Link... Verfügbarkeit 
Sprache: deutsch
Dokumenttyp: gedruckt; Monographie; Graue Literatur
Schlagwörter: Elementarbereich; Grundschule; Primarbereich; Fotografie; Unterrichtsmaterial; Text; Lernbereichsübergreifender Unterricht; Rezept; Bild; Backen; Sachunterricht; Kochen; Grafische Darstellung; Materialsammlung; Graue Literatur
Abstract: Gerichte koennen auch schon von kleinen Kindern weitgehend selbstaendig hergestellt werden, wenn die Rezepte klar gegliedert sind und Handlungsschritte moeglichst bildlich dargestellt werden. Bei Kindern, die lesen koennen, "sind Rezepte Sachtexte mit Anweisungscharakter, die sinnerfassend erlesen und in Handlungen uebersetzt werden koennen". Bei den vorliegenden Koch- und Backrezepten wurde zumindest teilweise versucht, diesen Kriterien entsprechend die Rezepttexte zu gestalten. Dennoch sind sie hinsichtlich ihrer Methodik und sprachlichen Form verschieden. Die von Lehrerinnen und Lehrern erprobten Rezepte sind aufgrund vorliegender Erfahrungen in zwei Gruppen unterteilt: 1. Fuer Vorklasse/Eingangsstufe sowie 1. und 2. Schuljahr; 2. Fuer das 3. und 4. Schuljahr. UNTERRICHTSGEGENSTAND: Koch- und Backrezepte fuer Kinder.
Erfasst von: Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update: 1998_(CD); 2001/1
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