Die analytische Taetigkeit einer Chemischen Landesuntersuchungsanstalt in Lebensmittelueberwachung und Umweltschutz.

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Autor/in	Binnemann, Peter
Titel	Die analytische Taetigkeit einer Chemischen Landesuntersuchungsanstalt in Lebensmittelueberwachung und Umweltschutz.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 1 (38) (1990) 3, S. 7-13Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Methodologie; Sachinformation; Analytische Chemie; Chemische Analyse; Toxikologie; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Trennverfahren; Spektroskopie; Umweltschutz; Statistik; Grafische Darstellung; Technik
Abstract	Die Aufgaben und die Arbeitsmethoden einer "Chemischen Landesuntersuchungsanstalt fuer Lebensmittelueberwachung und Umweltschutz" werden erklaert. Bei den Untersuchungen wird eingeteilt in planmaessige Proben, Proben aus besonderem Anlass und flaechendeckende Kontrollen. Bestimmte Vorfaelle fuehren dazu, dass neue Untersuchungsmethoden und - programme entwickelt werden; z. B. die Hormonuntersuchungen in der Viehzucht. Moderne Analysenmethoden werden genannt und erklaert. Die Problematik der Qualitaetssicherung von Analysemethoden, statistische Auswertungsverfahren, Dokumentation und die Beurteilung von Analyseergebnissen werden anhand von Beispielen dargestellt.
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1994_(CD)

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