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FIS Bildung Literaturdatenbank - Vollanzeige

Autoren: Zentgraf, Heiko; Stittgen, Frank
Titel: Ernaehrung als Thema der schulischen Gesundheitserziehung: Konzept und Praxis.
Quelle: In: Praxis der Naturwissenschaften. Biologie, 39 (1990) 5, S. 1-7     Pfeil auf den Link... Verfügbarkeit 
Sprache: deutsch
Dokumenttyp: gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN: 0177-8382; 0341-8510
Schlagwörter: Primarbereich; Sekundarbereich; Unterrichtsplanung; Arbeitsblatt; Unterrichtsmaterial; Biologie; Ernährungserziehung
Abstract: Die verschiedenen wissenschaftlichen Bereiche der interdisziplinaer organisierten Ernaehrungswissenschaft werden nach den Aspekten hinterfragt, die richtungsweisend fuer schulische Ernaehrungserziehung sind, und in einem daraus resultierenden Modell verdeutlicht. Methodisch- didaktische Konzepte aus fuer die Ernaehrungserziehung relevanten paedagogischen Bereichen werden kurz skizziert. Aus diesen konzeptionellen Ueberlegungen ergeben sich Hinweise zur Unterrichtsplanung, deren Realisierung an Beispielen zur Thematik: fast food, gesundes Fruehstueck und in der Muehle aufgezeigt wird. UNTERRICHTSGEGENSTAND: Ernaehrung als Thema der schulischen Gesundheitserziehung.
Erfasst von: Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update: 1998_(CD); 2001/1
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